Choux-fleurs

Garniture à empanadas au choux-fleurs

Etape 1 : Détailler les choux-fleurs en 4 -> mettre en seaux Découper les 3 têtes d'ail Dans un seau préparer un mélange avec huile d'olive 200g de curry, sel et ail Badigeonner les choux-fleurs découpés avec l'huile épicée Enfourner à 180°C sur des grandes plaques pendant 20 min en tournant à mi-cuisson Etape 2 : Râper ou couper en petits bouts le cheddar Dans une casserole ...

Taboulé de chou-fleur

La veille, faire tremper les pois chiches Mettre à cuire les pois chiches avec un assaisonnement léger (quelques romarins, thym et laurier) Pendant que ça cuit, nettoyer les choux fleurs en ne gardant que les extrémités et en supprimant le maximum de tronc. Râper les fleurs avec un robot... à vous de choisir si vous utilisez la lame ou la râpe. Vite, mettre le jus des citrons pour ne ...