Bissap
- Faire infuser les fleurs de Bissap, eau à 100°.
- Laisser refroidir lentement, ou bien forcer un peu la dose si vous êtes pressés.
- Passer le tout alors sur des glaçons.
- Filtrer
Note: vous pouvez faire une seconde infusion avec les fleurs de la première avec 15 litres d’eau, cela vous donnera une boisson légère et agréable à boire sans sucre. - Rajouter le jus de citron , la vanille , le sucre, la menthe.
- Se boit frais.