Tartinade oranger à la marlou

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Carottes
Potimaron
Courge
Potiron
Tartinade
Végétalien
Pour 70 personnes
  • 1kg de carottes cuites
  • 1kg de courge ou potiron ou potimaron cuite
  • 1kg de lentilles corail (100 gr crues = 300 gr cuites.
  • 300g d’amandes pilées (avec ou sans peau)
  • 150g huile olive
  • Graines tournesol
  • Sésame ,
  • pépins de courge quantité et composition variable selon le goût.
  • Sel.

Soit 3,5 kg de tartinade ; environ 140 cuillers à soupe.

Cuire carottes, courge (ou potiron ou potimaron) et lentilles séparément.

Mélanger l'ensemble.

Mixer.

Laisser refroidir, c'est prêt à tartiner.