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Taboulé classique de printemps

Au printemps, il n'y a pas de tomates, du coup il faut trouver comment remplacer le liquide la tomate par des choses liquides et toutefois gustatives.

La veille

Biscuits secs

  • sabler la farine, le sel, le sucre, les flocons et les épices avec l’huile
  • ajouter l’eau (aromatisée ou non)
  • étaler au rouleau sur la plaque
  • découper des losanges sur la plaque avec une bicyclette
  • cuire au four à 180° pendant 20mn

Soirée de soutien à la boulange à la frontière

Date
Lieu
Le Shakirail - Paris 19eme - 15h !
Soirée de soutien organisée par les Tabliers Volant et la BAF pour rassembler des fonds pour Dunkerque et Calais. Cette fête de soutien qui se déroulera de 15h à 00h est à prix libre.  
 
Programme
15h : Ouverture des portes
15h - 16h30 : Jeux forains & gouter
17h - 19h : Table Ronde Des nouvelles de la frontière avec l'association A4, Utopia 56 et Help 4 Dunkerque
19h30 - 20h : Pizaaaas et grand loto musical
Recettes liées
Recettes liées
pizza
Recettes liées (non répertoriées)
Recettes liées et non répertoriées
crêpes, riz au lait

Banh mi

La veille découper le tofu en tranches et le faire mariner dans :

  • 1L de sauce soja
  • 75cL de vinaigre de riz
  • 150gr de sucre
  • 4 têtes d'ail
  • 1 bout de gingembre
  • eau à ajuster

Egalement la veille, râper les carottes et les radis noirs et les faire mariner séparément chacun dans :

Brownie vegan

  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire fondre le chocolat puis y mélanger la purée de cacahouète
  • Ajouter tout le reste (la poudre d’amande, le sucre, la compote de pomme, la fécule de mais, les noix de pécan, le bicarbonate et le sel).
  • Bien mélanger au fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Graisser un moule et y verser la préparation
  • Enfourner durant 25 min
  • Laisser refroidir avant de démouler
     
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